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中國酒業痛失泰斗陶家馳老先生 沉痛悼念!

發布日期:2015-5-22 8:42:04點擊次數:

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 驚聞中國酒業泰斗級人物陶家馳老先生于2015年5月21日早上因病搶救無效去世!太突然了,中國酒業痛失一泰斗!

陶家馳老先生長期從事釀酒行業,在中國酒業德高望重,被譽為“北高南陶”(注:北方的高工,南方的陶工)。


他生為江蘇人,卻為鄂酒劃定了無數個里程碑!
他以鄂酒為中心,為中國酒業規劃了藍圖!
他傳承了中國白酒,世界獨一無二的白酒,
他又創新了中國白酒,為白酒新工藝的形成指明方向,
為白酒產品的多樣化點睛……
他是一本中國白酒大辭典……
他把中國漢字釀成了一句句美妙的詩詞……
他用一滴滴美酒串起了各具特色的中華酒企……
他的思想浸潤著中國白酒……
他的理念影響著中國白酒……
他是白酒企業家的摯友,
他是白酒技術人的良師……
再也見不著他風流倜儻的身影了,
再也享受不到他凝思揮毫的美妙了,
再也聽不見他爽朗的笑聲了,
再也不能聆聽他的諄諄教誨了,
再也不能舉杯豪飲了,
再也見不著他了……
但我們知道,你并沒有走遠……

 

陶家馳老先生生平:

70年代初,為扭轉湖北省白酒生產不能自給的落后局面,親自組織重點企業的工程技術人員集中試點攻關并主持領導了液態法白酒生產設備的定型設計和標準化系列專用設備的加工制造,率先在全省范圍普及推廣液態法白酒生產和固態法白酒生產相結合的“固液并舉”工藝技術路線,從而一舉解決了湖北省白酒生產自給并躍居為全國白酒生產大省的前列。

為盡快發展名優白酒生產,在全國率先開發并系統地研制“兼香型”風格的白酒新品種,科學地、創造性地將醬香型和“濃香型”的主要工藝要點相結合,既提高了“醬香型”白酒生產的出酒率又改良了“濃香型”白酒的風味。新品種的開發和研究得到輕工業部釀酒處領導和秦含章先生的高度重視,并多次親自主持“兼香型”白酒風格學術研討會。在第三屆全國評委會上得到國家的認可,并首次頒發“兼香型”白云邊酒銀質獎。近二十年來“兼香型”白酒生產已遍及全國南北東西,成為廣大消費者所喜愛的年產量達數十萬噸之巨的酒種之一。

被推選為首屆湖北省白酒工業協會會長,中國白酒專業協會常務理事;被聘任為湖北省輕工類科技成果評審委員會委員,經輕工業部推薦參加國務院法制局主持的“中國法類管理條例”的主持起草工作,受聘于湖北工學院、武漢食品工學院食品發酵系教授。擔任湖北省釀酒工業協會會長,中國釀酒工業協會常務理事,國際名酒聯合會副主席。

 

 

 

 

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